“民以食为天，食以安为先”，校园食品安全更是关系到千家万户的幸福和每个孩子的健康成长。蚌埠市工农小学始终将食品安全工作摆在突出位置，通过健全的管理制度、严格的监督检查和持续的宣传教育，为全校师生构筑起一道坚实的食品安全防线。
一、完善制度体系建设，筑牢食品安全根基
工农小学成立了以校长为第一责任人的食品安全工作领导小组，制定了《校园食品安全管理制度》《食品采购验收规范》等多项规章制度。学校严格执行食品供应商资质审查制度，建立了完整的食材采购台账，确保每一批食材来源可追溯。食堂工作人员持证上岗率达100%，定期接受食品安全培训和健康检查。
二、强化过程监督管理，守好食品安全每一道关
学校实行“明厨亮灶”工程，通过透明玻璃和视频监控系统，让食品加工制作全过程公开透明。每日由专人对食材进行验收，严格执行食品留样制度。校领导轮流陪餐制度已坚持三年，既能第一时间了解饭菜质量，又能倾听学生们的意见建议。学校还定期邀请家长代表参与食堂监督检查，形成了家校共治的良好局面。
三、创新宣传教育方式，培育食品安全意识
工农小学将食品安全教育纳入日常教学体系，通过主题班会、手抄报比赛、食品安全知识讲座等形式，寓教于乐地普及食品安全知识。学校还开设了“食品安全小卫士”实践活动，让学生参与食堂日常监督，培养他们辨别食品安全的能力。这些创新举措不仅增强了学生的自我保护意识，更通过“小手拉大手”的方式，将食品安全理念延伸到每个家庭。
四、取得的成效与社会反响
经过持续努力，工农小学连续多年保持食品安全零事故记录，先后荣获“蚌埠市食品安全示范学校”“安徽省健康促进学校”等荣誉称号。家长满意度调查显示，对学校食品安全工作的满意度达到98.7%。
“让孩子们吃得安全、吃得健康是我们义不容辞的责任。”工农小学校长表示，“未来我们将继续完善食品安全管理体系，探索更多创新举措，为孩子们的健康成长保驾护航。”
蚌埠市工农小学的实践表明，只有将食品安全工作做实做细，才能真正为孩子们撑起一把坚实可靠的保护伞，让家长放心，让社会满意。
